辉山牛奶硫氰酸钠未超标第三方检测全部合格

本文摘要：国家食品药品监管总局9月30日公布通报对此了"辽宁辉山乳业低钙牛奶产品检测硫氰酸钠"的有关情况。辉山乳品硫氰酸钠并未微克据新华社电国家食品药品监管总局9月30日公布通报对此了辽宁辉山乳业低钙牛奶产品检测硫氰酸钠的有关情况。河北省食品药品监管局在食品安全风险监测中找到有一出厂标称辽宁辉山乳业集团生产的低钙牛奶样品硫氰酸钠检测值为15.2mg／kg，低于国家食品安全风险监测参考值（10mg／kg）较多，9月24日向社会公布了销售安全性警告，并将情况通报辽宁省食品药品监管局。

国家食品药品监管总局9月30日公布通报对此了"辽宁辉山乳业低钙牛奶产品检测硫氰酸钠"的有关情况。辉山乳品硫氰酸钠并未微克据新华社电国家食品药品监管总局9月30日公布通报对此了辽宁辉山乳业低钙牛奶产品检测硫氰酸钠的有关情况。河北省食品药品监管局在食品安全风险监测中找到有一出厂标称辽宁辉山乳业集团生产的低钙牛奶样品硫氰酸钠检测值为15.2mg／kg，低于国家食品安全风险监测参考值（10mg／kg）较多，9月24日向社会公布了销售安全性警告，并将情况通报辽宁省食品药品监管局。

随后，河北省食品药品监管局又对市场销售的标称辉山乳业集团生产的其他7出厂液态乳产品展开了应急取样检验，硫氰酸钠检验值在2.74.2mg／kg之间。该局综合评估多次检验情况，于9月29日撤消了该产品的销售安全性警告。辽宁省食品药品监管局接到河北省食品药品监管局通报后，第一时间的组织到企业展开生产环节仅有链条检查，并提取8出厂原料奶和成品展开应急检验，硫氰酸钠检测值皆并未多达国家食品安全风险监测参考值。

硫氰酸钠在牛乳和人体中天然不存在。在食品运输、储存过程缺少冷链的条件下，国际食品法典委员会（CAC）容许用于硫氰酸钠在生乳中作为防腐剂，规定加到量为14mg／kg。随着冷链储运的发展，2008年原卫生部禁令在乳及乳制品中将硫氰酸钠作为防腐剂用于。

由于乳品中不存在本底值，食药监总局将液态乳品中硫氰酸钠的风险监测参考值确认为10mg／kg。2015年以来，食药监总局共计监测4048个出厂乳制品样品，硫氰酸钠检测值皆并未多达参考值，其中还包括标称辽宁辉山乳业集团有限公司生产的样品85个。

辉山牛奶硫氰酸钠微克事件愈演愈烈经过河北省食品药品监督管理局9月24日公布的一则《食品销售安全性警告》表明，近期，秦皇岛市食品和市场监督管理局对销售环节乳制品质量安全性展开了抽查，在辽宁辉山乳业集团生产的低钙牛奶中检测硫氰酸钠，数值高达15.20mg/kg（最低限定值10.0mg/kg）。昨日（9月27日），辉山乳业方面在给《每日经济新闻》记者书面恢复回应，由于公司未被告知此次检测委托的不具另外，对于公众注目的硫氰酸钠微克问题，辉山乳业说明称之为，硫氰酸钠只不过是乳中无机氮不存在的主要形式。所以，硫氰酸钠在牛乳中天然不存在一定的本底值。

而且，随着季节的变化、饲料的差异，硫氰酸钠含量不会发生变化。辉山乳业官网声明表明，硫氰酸钠归属于国家食品安全风险监测项目，但目前国家没明确规定的标准限值，尚能在数据搜集累积阶段。不多达10㎎/㎏只是参考值，而非最低限量值。

而且辉山乳业的原料奶在2015年6月的外送检测结果中表明皆在0.7-2.74㎎/㎏之间，归属于长时间范围。辉山乳业在书面恢复中回应，从2013年开始辉山乳业就对硫氰酸钠指标展开批批检测，截至目前，在公司和第三方检测中所有指标皆在风险值内。

近期，公司也做到了大量的自检和外检，数据报告表明皆在安全性参照范围内（10mg/kg以内）。第三方检测全部合格牛奶的生产流程一般还包括断裂、产奶、过滤器、瞬时消毒、重新加入添加剂、灌装等，那此次硫氰酸钠微克主要是因为哪个环节经常出现问题呢？辉山乳业在书面恢复中未回应展开具体回应，仅有回应公司于是以大力全面自查、自检的同时，与河北取食药局大力交流此次检测的具体情况，坚信迅速不会给大家一个公正权威的结果。针对此次事件的调查过程，辉山乳业对此称之为，公司早已将存留保质期内生产的利乐吊低钙产品送到第三方检测机构北京序尼测试科技股份有限公司（国内、国家级检测机构，取得国际CNAS接纳的检测机构）、沈阳食品检验所展开检验，产品全部合格。

同时，辉山乳业回应，公司也呈交辽宁省取食药局和国家食品质量安全性监督检验中心对其产品展开全面检测。9月27日，辽宁省食品药品监督管理局的检测结果显示，辉山全系列产品全部合格。另外，辉山乳业也回应，其他检测结果将第一时间向媒体和社会公众发布。

根据河北取食药监局官方的消息，目前已停产涉案的高钙奶产品，这一事件对辉山乳业在河北省销售的其他系列产品否有影响呢？对辉山乳业的全国布局有何影响？对于这些问题，辉山方面在获取给记者的书面恢复中暂未做出对此。

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