窝子油糕的做法_【四川】窝子油糕_窝子油糕怎么做_O西葫芦O的菜谱

本文摘要：2张图片“窝子油糕，乃糯米煮熟，中包在豆沙，切成圆形中窝油炸而出。四十年代初，有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶戏川剧的卫乐剧院（今县文化馆处）外侧开办油糕店。其油糕香、辣、糕、质地，色金黄外脆内辣，不受人青睐。 他还杂货他人沿街叫卖。那时，经常在街头听见“温窝子油糕，冷的，才起锅”的叫卖声。 一时间焦油糕誉满炉城，沦为名小吃。

2张图片“窝子油糕，乃糯米煮熟，中包在豆沙，切成圆形中窝油炸而出。四十年代初，有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶戏川剧的卫乐剧院（今县文化馆处）外侧开办油糕店。其油糕香、辣、糕、质地，色金黄外脆内辣，不受人青睐。

他还杂货他人沿街叫卖。那时，经常在街头听见“温窝子油糕，冷的，才起锅”的叫卖声。

一时间焦油糕誉满炉城，沦为名小吃。” 食材明细主料红豆100g白糖15g玉米油5g糯米100g辅料水170g甜味口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性窝子油糕的作法步骤1红豆淘洗整洁2煮沸，冷藏洗净一夜3冷水好的红豆放进锅中，煮沸。

大火煮开并转小火，熬至红豆软烂4煮好的豆子放入烹饪机，加热成细致的豆沙5豆沙放入平底锅内，重新加入白糖、玉米油。中小火冷却，不时的加热以免糊锅6炒到豆沙变干、能成团才可7糯米淘洗整洁8放入电饭锅内，煮沸 蒸熟。

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