爱上美食-榨菜肉末蒸豆腐

本文摘要：爱上美食光，为您分享舌尖上的美食，美味您的生活！榨菜肉末蒸豆腐在中国，腌制食材是很常见的食材加工和保存方式，榨菜就是其中一种，今天为大家分享一道关于榨菜的美食：榨菜肉末蒸豆腐。食材、调味料准备——五花肉150克、榨菜30-50克、水豆腐1块、姜1块、小葱1-2根、酱油1瓶、盐1袋、食用油1瓶、鸡蛋1-2个豆腐用餐工具——碗、筷子榨菜肉末蒸豆腐做法步骤——1.五花肉洗净，剁成肉馅，打上鸡蛋，搅拌均匀，这样的肉末口感比较好；榨菜，葱姜切末；以上备用。

爱上美食光，为您分享舌尖上的美食，美味您的生活！榨菜肉末蒸豆腐在中国，腌制食材是很常见的食材加工和保存方式，榨菜就是其中一种，今天为大家分享一道关于榨菜的美食：榨菜肉末蒸豆腐。食材、调味料准备——五花肉150克、榨菜30-50克、水豆腐1块、姜1块、小葱1-2根、酱油1瓶、盐1袋、食用油1瓶、鸡蛋1-2个豆腐用餐工具——碗、筷子榨菜肉末蒸豆腐做法步骤——1.五花肉洗净，剁成肉馅，打上鸡蛋，搅拌均匀，这样的肉末口感比较好；榨菜，葱姜切末；以上备用。五花肉2.小火锅内烧热油，先炒香葱姜末后，再放入准备好的肉末炒到变色，有肉香味出来。

（小火是为了防止肉末糊了）3.再接着加入榨菜末炒匀，放上适量的盐和酱油调味，快速翻炒1-2分钟，关火。4.水豆腐切成片，摆放在盘子上，盘子要大一点。榨菜5.把炒好的榨菜肉末均匀的散在豆腐上。

6.放入蒸锅，大火蒸10-15分钟，关火出锅，注意做好保护措施。7.蒸好的豆腐撒上青葱末，适量的酱油淋在上面就可以了，然后上桌，准备享用吧。

榨菜肉末蒸豆腐温馨提示——1.以上食材、调味料用量，根据个人食量或者人数来决定。2.如果觉得猪肉剁馅的过程比较麻烦，可以在超市买现成的肉末，也可以用绞肉机加工肉馅。3.此菜品由于刚出锅比较烫，不要急于享受美食。

4.由于榨菜本身比较咸，盐根据需要，可以不放或者少许。#美食# #菜谱# #吃在中国# #肉末蒸豆腐#。

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